|
 Название: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске Автор: Ольга Войнова Год: 2022 Жанр: кулинария Издательство: Хлеб-соль ISBN: 978-5-04-154004-3 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные Количество страниц: 160 Формат: PDF Содержание: Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы. |
10 из 10 |
Хозяйство и Быт |
20-03-2023 16:28:38 |
18.21 MB (19095058 Bytes) |
закладки |
|
Название | Размер | Ольга Войнова Ремесленный хлеб и сдоба на закваске.pdf | 18.21 MB (19095058) |
|