|
Название: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Автор: Ольга Войнова
Год: 2024
Жанр: кулинария
Издательство: Хлеб-соль
ISBN: 978-5-04-208984-8
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 130
Формат: PDF
Содержание:
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой.
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
|
| 10 из 10 |
| Хозяйство и Быт |
| 21-11-2024 6:28:16 |
| 29.36 MB (30782605 Bytes) |
| закладки |
|
| Название | Размер | | Войнова О.А. - Хлеб по ГОСТу на закваске (Кулинария. Домашний хлеб) - 2024.pdf | 29.36 MB (30782605) |
|
Скачать торрент: Ольга Войнова - Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками (2024) PDF torrent magnet 