|
 Название: Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги Жанр: история, обычаи, традиции, аудиокнига Автор: Екатерина Мишаненкова Озвучивает: Виктория Фёдорова Год издания книги: 2023 Издательство: Аудиокнига (АСТ) Продолжительность: 09:15:52 Описание: Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле? Файл Формат/Кодек: МР3 Битрейт аудио: 112 kbps |