|
 Название: Домашнее приготовление тортов. 100 рецептов Автор: Гладышева А.Б. Жанр: кулинария Издатель: РИО УПИ Год: 1990 Формат: DjVu Страниц: 62 Сборник «Домашнее приготовление тортов» содержит 100 рецептов самых разнообразных тортов. Все рецепты даны в системе по видам приготовляемого теста — бисквитные, песочные, слоеные, белковые н другие торты, Продукта, используемые в приготовлении тортов, достаточного ассортимента. В каждом рецепте дано подробное описание приготовления а оформления тортов. Для правильного определения веса продуктов в книге имеется, таблица, в которой указан вес некоторых продуктов в определенных объемах. |