|
Название: Ресторан. От идеи до первых чаевых
Жанр: бизнес, аудиокнига
Автор: Гаврилов Евгений
Год издания книги: 2007
Продолжительность: 55:59
Описание:
Хватит работать на босса! Вы задумываетесь о том, чтобы начать свой бизнес, например, открыть ресторан или кафе… Мечтаете об уютном "домашнем" заведении, где на обед подают борщ с пампушками, или, может быть, о пабе или восточной чайхане? Или, возможно, Вы еще не нашли собственную оригинальную концепцию ресторана, да к тому же Вас пугает неприступная громада будущих трудностей: как построить или найти помещение, оборудовать его, как нанимать работников и справляться с ними, а главное: Как сделать ресторан действительно неповторимым, привлечь в него "своих" посетителей?
На помощь Вам приходит Евгений Гаврилов - известный московский ресторатор, владеющий заведениями элитного уровня в столице и за ее пределами и обладающий двадцатилетним опытом построения успешного ресторанного бизнеса.
Файл
Формат/Кодек: MP3
Битрейт аудио: 192kbps |
Скачать торрент: Гаврилов Евгений - Ресторан. От идеи до первых чаевых (2007) MP3 torrent magnet