|
 Название: Зернобобовые. Питательные зерна устойчивого будущего Номер: Тараканова Ирина Год: 2016 Жанр: кулинария Формат: PDF Страниц: 192 Описание: Являясь неотъемлемой частью Международного года зернобобовых, направленного на повышение осведомленности мира о многочисленных преимуществах зернобобовых, данная книга представляет собой одновременно и справочник, и кулинарную книгу – одновременно и информативного и не слишком технического характера. Книга начинается с описания зернобобовых и объяснения, почему они являются важным пищевым продуктом будущего. Она также содержит более 30 рецептов от самых известных поваров мира и щедро приправлена инфографикой. |