|
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения (2010) PDF скачать торрент
|
|
Рекомендуем ознакомиться с информацией о торренте перед тем как скачать Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения (2010) PDF в хорошем качестве. Комментарии и отзывы помогут решить, стоит ли скачивать Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения (2010) PDF через торрент.
|
|
Название: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. (2011
Издательство: Центрполиграф
Жанр: журнал, рецепты, кулинария
Язык: Русский
Год: 2011
Описание:
Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт.
В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое.
Формат: PDF
Страниц: 43
Качество: HQ [Отсканированные страницы] | | 8.9 из 10 | | Хозяйство и Быт | | 02-11-2011 11:14:18 | | 5.75 MB (6028170 Bytes) | | закладки | | | Название | Размер | | Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты.pdf | 5.75 MB (6028170) |
|
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения (2010) PDF скачать через торрент в хорошем качестве
| glukon | 24-09-2015 2:30:26 (117 месяцев назад) | Оценил на: 10 | |  Изучим и попробуем. Спасибо!  | | | | rupocula | 23-04-2015 3:54:16 (122 месяца назад) | Оценил на: 10 | | | Прочитал и познал. Интересная книжица | | | | maximum79 | 17-06-2013 1:30:58 (144 месяца назад) | Оценил на: 10 | | | Интерестная книжка ))) | | | | sag-777 | 25-09-2012 20:29:40 (153 месяца назад) | Оценил на: 10 | | Спасибо! Уже второй год копчу на компактной коптильне (заводская из штампованной пищевой нержавейки,делают в Татарстане на авиа-заводе). Старые рецепты приедаются и со временем охота чего- то новенького. На вскидку - рецепты и рекомендации реальные, ну а ошибаюсь я или нет покажет ближайший "сеанс" копчения.
| | | | ухтыякакой | 25-04-2012 20:59:12 (158 месяцев назад) | | | | igoranich кстати ты зря приятель мой загнался холодным копчением месяц пол свиньи коптил на можжевельнике я тоже угорал но позже понял что ничего вкуснее в жизни не ел так что все здорово но времени нужно до хера | | | | igoranich | 03-11-2011 0:28:16 (164 месяца назад) | Оценил на: 2 | | | Не уверен что полезный.Коптильню проще купить чем делать её из бочек, вёдер и холодильников.Из рецептов реальных 2-3 и то не факт.Но самое прикольное что если я в выходные захочу закоптить 2 кг.мяса солить я должен его начинать за месяц до этого,ещё не забывать переворачивать, проветривать,кипятить рассол.Если кто решиться расскажите через месячишко что получилось. | | | | papsiku | 02-11-2011 15:08:10 (164 месяца назад) | Оценил на: 10 | | | спасибо полезный матеряльчик | | | | jurikberlin | 02-11-2011 14:01:50 (164 месяца назад) | Оценил на: 10 | | | спасибо!в хозяйстве пригодится. | | |
|
Скачать торрент: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения (2010) PDF torrent magnet 
Изучим и попробуем. Спасибо! 
